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来源：广西中专升学网
时间：2024-04-02 09:43:22
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广西中专招生网带来金秀县职业技术学校烹饪专业介绍，相对于其他专业，烹饪技术易学易懂，上手快，厨师的工资普遍偏高，且提升空间大。因此，烹饪专业为学生提供了良好的就业和发展机会。
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烹饪专业毕业生主要面向餐饮行业，在各级各类餐厅、酒店等机构以及企事业单位的食堂中央厨房等，从事中餐设计、中餐烹饪、厨房餐厅的管理、设备养护等工作，或进行厨房水台、砧板、上杂、打荷、炒锅以及各类菜式制作。主要岗位有中餐烹饪操作员、餐饮管理员，可晋升为厨师长、行政总厨、高级烹饪人才等。通过以上专业内容的展示，同学们可以发现烹饪专业不仅要学会基础的菜式制作和刀工技巧，还要锻炼出一副经济头脑、掌握一定的管理学知识，对厨房设备也要了解，可以说对综合性人才的培养特征是比较突出的
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