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来源：广西中专升学网
时间：2024-02-22 15:10:11
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广西中职中专网为你带来中餐烹饪专业介绍，专业介绍可以帮助学生了解专业的核心知识和技能要求，掌握专业的核心课程和选修课程，了解专业课程的难度和学习方法，从而更好地适应学习环境。
招生对象:应(历)届初中毕业生
主要课程:烹饪学概论、烹饪原料知识、食品雕刻、烹饪工艺、冷菜工艺、宴席设计、特色菜品制作日本料理方向)、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理等。
就业方向:从事中式烹调、营养分析与营养配餐及饭店餐饮企业管理等岗位工作。
升学前景:!毕业前学校统一组织参加教育厅招生考试院组织的“本科对口中职、高职对口中职”招生考试，就读区内各类高等院校。
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