广西中职中专网为你带来【专业介绍】广西梧州商贸学校中餐烹饪（自治区示范专业），专业介绍可以提供关于某一专业的详细信息，让同学了解该专业的课程设置、培养目标、就业前景等方面的内容。通过专业介绍，人们可以判断该专业是否符合自己的兴趣和职业规划，进而决定是否申请该专业。

　　【示范1】该专业1999年开设，2013年被评为“自治区示范专业”。

　　【示范2】实训设施齐全、设备先进。拥有先进的不锈钢粤式炒炉、切配台等一流的教学设施设备，标准化理论教室，宽敞明亮的刀工、翻锅、中餐烹调、食品雕刻、面点、冷菜、餐厅等实训室。

　　【示范3】聘请中国烹饪大师、高级烹饪技师、知名大厨执教，教学质量始终如一。

　　【示范4】实行项目教学，强调动手能力，让学生学到真技术。

　　【示范5】采用最先进的小班授课制。一人一灶亲自动手炒菜，设立元老级注册中国烹饪大师王堂豪大师工作室，名师大厨手把手教学、点评、辅导、考核，教学质量有保证。

　　【示范6】学生近几年参加自治区中职学校烹饪技能大赛，多次获得一等奖。

　　开设有：烹饪概论、原料加工技术、营养餐设计与制作、中餐烹调技术、面点制作技术、冷盆制作等课程。

　　厨师行业四大优势工作起点高，发展空间大;职业寿命长，越老越吃香;工作最稳定，不用怕被炒;基础要求低，用心学就好。

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